내 매실청, 왜 이렇게 탁해? 매실청 색깔의 모든 것
안녕하세요! 달콤새콤한 매실청, 직접 담가 드시는 분들 많으시죠? 정성껏 담근 매실청인데, 색깔이 탁해서 고민이신 분들을 위해 오늘은 매실청 색깔에 대한 모든 것을 파헤쳐 보려고 합니다. 탁한 매실청, 버려야 할까요? 아니면 괜찮을까요? 지금부터 하나씩 알아볼게요! 매실청 색깔, 왜 탁해지는 걸까요? 매실청이 탁해지는 이유는 여러 가지가 있습니다. 가장 큰 원인은 바로 매실의 펙틴 성분 때문입니다. 펙틴은 과일의 […]